Au BHC, la carte évolue selon les saisons et l’inspiration du chef. Pavé de bœuf, poisson perroquet, côte de cochon ou andouillette dans la meule de cantal
Menu de la Fête des Mères45€
Entrée
Saumon en bellevue
Plat
Jarret de veau façon ossobuco & jardinière de légumes